понадобится

• 2 баклажана, соль, мука

• 1 плавленый сырок

• 1 ст. л. майонеза

• 4-5 зубков чеснока

• грецкие орехи

• маслины без косточек

• помидоры

• растительное масло

приготовление

1. Баклажаны порезать на 4 части, посолить, обмакнуть в муке, обжарить на раститель­ном масле и охладить.

2. Плавленый сырок нате­реть на средней тёрке, доба­вить майонез, растёртый чес­нок, 1 ст. л. дроблёных орехов и перемешать.

3. Кусочки баклажан сма­зать начинкой, положить 2 мас­линки, свернуть рулетом, обва­лять в 1 ст. л. дроблёных оре­хов и поставить столбиком.

4. Сверху столбики накрыть кусочком помидора, на ко­тором сделать точки из ма­йонеза.

2. Грибы порезать, обжа рить на растительном масле \] добавить к сыркам.

3. Отдельно обжарить поре! занную луковицу и натёртую! морковь.

4. Всё перемешать и 10-15 минут потушить на слабом огне.

Подавать горячим, украсив| зеленью.