ПОНАДОБИТСЯ

• 2 бочковые сельди

• 4 помидора

• 2 красных болгарских перца

• 2 луковицы

• 1 пучок салата

• 4 ст. л. подсолнечного масла

• 1 ст. л. уксуса 9%

• 1/2 ч. л. соли

• перец молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Сельдь почистить, отде-

Печать означает, что блюдо приготовлено в редакции по рецепту читателя.

лить от костей и нарезать кубиками.

2. Перец порезать неболь­шими полосками, помидоры -кубиками.

3. Лук порезать кольцами и обдать кипятком.

4. Оставить несколько лис­тиков салата чтобы высте-

лить блюдо, остальные поре­зать.

5. Все ингредиенты соеди­нить, заправить уксусом, до­бавить соль, перец, расти­тельное масло и выложить горкой на блюдо.