ПОНАДОБИТСЯ

(на 13 литровых банок):

• лук репчатый, помидоры,

перец сладкий,  лавровый

лист, гвоздика, чёрный пе-

рец горошком

Для маринада:

• 2 л воды, 5 ст. л. сахара,

5 ст. л. соли,  1 ст. уксуса,

желатин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В каждую банку поло-

жить лавровый лист, гвозди-

ку, чёрный перец горошком.

  2. Затем плотно уложить

слоями порезанные кружоч-

ками помидоры, порезан-

ный кольцами лук, сладкий

перец и огурцы.

  3. Маринад: воду, соль,

сахар, уксус закипятить и

охладить. На каждый ста-

кан - 3 ст. л. желатина и

довести до кипения.

  4. Залить маринадом, сте-

рилизовать 1 час и закатать.