ПОНАДОБИТСЯ

• 1 кг молодых кабачков

• 2 яйца

• 100 мл молока

• 2 ст. муки

• растительное масло

• соль, перец Для начинки:

• 200 г твердого сыра • 2-3 зубка чеснока 1250 г майонеза I •зелень ^;

{ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. -&00 г кабачков на [тереть на крупной тёр-' [ квасок не отцежибать).

2. Добавить яйца, 'молоко, 2-3 сг. п.^Ш-

э масла, му-

тельно перемешать. . -

3. Пожарить на сковороде 5-6 блинов-коржей и охла­дить.

4* Начинка: сыр натереть, добавить растёртый чеснок, майонез, мелко порезанную зелень.

5. Укладывать блины-кор­жи, перемазывая начинкой.